すごく寒い一日。
朝から、ずっと雪が降っていました
この地方で、こんだけの寒さってことは
長野や仙台・・・・北海道はどんな冷え込みなんでしょうか？
北国オヤジダンサーズのみんな
凍り付いてパキン☆パキン☆になってたりして
元気ですかぁ〜
さてさてこんなふうに、寒さ本番になると登場するのが
酒屋八兵衛吟生にごり酒
毎年、このブログ上で同じようなことをご紹介していますが
今年も元気よく、発売しました。
「にごり酒はどうもねぇ。。」と言うような方々にも
これは美味しいから大好きと、毎年ご好評を頂いております。
このお酒は、瓶詰めした後もビン内で発酵が続いていますので
開栓の際には、勢いよくお酒が噴き出します！！
言ってみれば、お米のシャンパン♪
炭酸ガスが飲み口を爽やかに演出し、あとに米の旨味と味わいが
やってきます。
アルコール度数は１７度ありますから、けっこう酔います。
それから、身体もポカポカしてきます。
にごり酒というのは、特に身体が温まるんですよ。
なので、これは食中酒というよりは
お休み前に、お猪口２〜３杯を召し上がって頂き
そのままダッシュでお布団へ潜っていただくと、よろしいかと・・
冷えた足も朝まで温かいまま〜〜〜
一人寝の夜も、幸せに眠れること間違いなし
邪道だと怒られてしまいますが
このお酒を、イチゴやキウイと一緒に愉しむことがあります。
不思議な取り合わせなのですが、これも○かなと思います。
今年の吟生にごり酒、
最初の開栓から、ガスが落ち着いて
全部開栓出来るまでの所要時間は
８分〜１５分程度です。
待っていると長くてイライラする時間ですが、
どうか焦らずゆっくりと開栓して下さいましね。
あわてて飲もうとすると、吹きます。 ぽちっと
当社ＨＰもうすぐキリ番 ぽちっと
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