とうこの ほろ酔いブログ

　
　
　
　　　ガォオオオオオオオオオオオオー


　　



　鉄人女将　巡業の旅から


　　　帰ってきました〜。




　なんでや？

　旦那が書いた記事のほうが、ランキングが上がるって

　ものすごく凹むけど・・・・





　　
　
　うん。　使える。　



　
　ぽちっと　　




　さらぽち　

　
　とーこは、まだ帰ってきません。



　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと凝ってみました。　



　またまた　とーこの旦那です。


　我が家の味噌汁の味噌は、広島の味噌です。

　私の先輩−浅野さんが広島で味噌屋をやっているので

　強制的に使わされて これが中々旨いので

　数年来、浅野味噌を使っています。（本当に美味しいんですよ）

　朝の味噌汁は、浅野味噌と言うようなさむ〜いギャグを言う人ですが

　こだわりを持って味噌造りをしてみえます。

　そんな浅野さんがブログで美味しそーな鍋と八兵衛を載せてくれていますので

　その写真を無断でちょいと拝借しました。すみません。

　

　蟹はワタリガニ、これに野菜がふんだんに入るそうです。

　その横にさりげなく売り切れてもう無い酒屋八兵衛ひやおろしを置いてくれて

　嬉しい限りです。　
　　


　取りあえず　留守中２回書きました。　ぽちっと　　


　そろそろ帰ってくる予定ですが・・・　さらぽち　
　


　

　
　とーこは、うちにおりません。


　　　ど こ　いったんや〜

　　　　　 　　　　　（恒例なもんで）



　久々　とーこの旦那です。


　いつもどおり、出掛け際に

　唇の右端を少し上げ、片目を細め鋭い眼光でこちらを

　チラッと見てから


　｢なんか書いといてー　さぼると順位下がるでー｣


　っと言い放し。

　車に乗り込み出掛けていきました。
　

　｢どの口が、ゆーとんじゃ〜｣


　と大声を出しましたが（本当は、心の中で言っただけ）

　エンジン音にかき消され、すでに遅し
　
　いつもながら

　言いたいことだけ言って・・・。


　　　　　　　ブログランキング　ぽちっとしないと後が怖いよ　


　　
　１１月もなかば

　修業２年目の鈴之助君も酒造りにだけやって来る兄やんも

　１０月にやって来て、元気に活躍。

　仕込みも順調に進んでいます。


　　

　純米酒の酒母です。



　

　こちらは、打瀬中の山廃酒母です。

　仕込み２日目、只今の品温６．５度

　暖気（ﾀﾞｷ)の中に氷を入れ、冷やすために冷気として使用しています。

　明後日には、５．０度まで冷やします。


　少し冬らしくなって来ましたが、まだまだ気温が高いので

　冷やすために余計な手間と経費がかかります。



　エー　簡単ではございますが

　取り敢えず本年度仕込みの様子を伝えさせていただきました。

　


　ぽちっと　　



　さらぽち　



　

　
　私の伯母

　昭和２年生まれの８２歳。

　伯母といってもほんとうは

　祖母の一番下の妹で、父の伯母にあたる人。

　正確に言うと、大叔母なんだけれど

　『おばちゃん』

　幼い頃から、ずっとそう呼んでいた。


　
　伯母は、華やかなとても美しい人で

　いつも、すてきな洋服に身を包み

　女優さんのような帽子を被り、

　背筋を伸ばして颯爽と出掛けていく

　そんな粋な人。

　子供ながらに、見とれていた記憶がある。

　

　その伯母が、数年前に自費出版で

　小説を発行した。

　昔から、書くことが大好きだったらしく

　８０歳になる数年前

　恋愛小説なるものを書き始めた。

　
　
　その小説は、もらったまま
　
　実はまだ読んではいないけれど

　最近、さらに進化を遂げた伯母のニュースを聞いた。


　なんと。

　
　ブログを始めたのである

　恋愛小説の！！


　
　『おばちゃん、ブログって、パソコン使えるの？』

　『ブログで小説を書きたくて、一年間パソコン教室へ通ったの』

　

　にっこり微笑む伯母。


　
　恐るべし。

　８０歳を過ぎてから、パソコン教室に通い

　技術を習得し、今や毎日ブログを更新している事実。



　やりたいことに、歳は関係ない。
　
　いつだって、自分次第。

　と言わんばかり。


　 ァィタタタ。。。。。


　しかし、この伯母といい

　玄人なみの水墨画を書いていた、祖母といい

　篆刻やら占いやら、何かと多彩な伯父といい

　私の身内には、芸術家肌の人がたくさんいる。


　しかし、どういう訳なのか
　
　そのＤＮＡは私のところへだけ一滴も流れず


　
　じゃぁ、私のＤＮＡはいったい

　誰のパーセンテージが高いのか？








　ふっ。


　わかった。





　ある会員名簿の趣味の欄に堂々と

　
　ー飲酒ー


　と書き、母にマジ切れされていた

　愛すべき父。


　間違いなく、この人のものかと・・・・
　

　
　ぽちっと　　



　さらぽち　

　

　先日の夜

　あるメールが入ってきました。


　差出人は長男。





　『お母さん　ごめんなさい』　で始まる文章。




　！！！！！



　
　ぅわ〜　　何したん？　




　これ以上読み進めていくのは、ちょっと怖くて

　途中で断念しようかとも思ったのです。

　でも、緊急事態かもしれないし






　『お母さん　ごめんなさい』

　　
　このあと、こう続きます・・・




　僕は今、蟹を食べています。



　　
　　　　　　　添付されてきた写真



　なんや　蟹かい！！


　あー　心配して損した。




　息子に電話をかけてみる。


　｢あーおかん？　この蟹　むっちゃ美味いで・・ヤバイわ｣

　｢どーしたん蟹？｣　

　｢職場でもらった｣

　｢八兵衛とまたよー合うわ｣


　　　　　　　。。。。。。。。。。


　この後、つかの間無言。


　｢な、話し聞いとる？｣


　｢あのさ、今から蟹味噌の残った甲羅へ

　　　　　　　　　　　　　酒入れて飲むから・・・・｣


　ツーツーツーツーツー


　切られた





　
　『息子よ　ごめんなさい』
　


　お父さんとお母さんは今、宮城県産の金華サバを食べています。

　サバがよりいっそう美味しくなる魔法の塩をかけて・・・・


　　


　金華サバを〆鯖にして、川嶋さんが

　送ってくれました。

　それに合わせた純米酒もドーンと届きました。

　

　とても美味しくて気絶しそうです。

　ごめんなさい。

　



　美味しいものを美味しいと感じる。

　食べて飲んでいる時を幸せだと感じる。


　それが分かれば、それで充分。




　ぽちっと　　




　さらぽち　
　



　

　

　　
　１１月８日

　２３年来親しくさせていただいている

　福廣さんご夫妻が大阪の酒販店さんと飲食店さん

　津の居酒屋さんを連れて
　
　見学に来られました。

　うちでたっぷりと試飲して頂いたあと

　帰りには松阪で

　焼肉とビールを又たっぷりと。

　この方々の飲みっぷりには、軽く恐怖を覚えました（汗）


　　


　１１月１０日

　岐阜県の酒販店さんが御夫妻でいらっしゃいました。

　取引を始める前に、先ず酒蔵を見たいからと

　お越し頂いたのですが・・・（超、緊張〜）

　お酒の味や蔵の環境も気に入って下さって

　おかげさまで、早速にご注文を頂戴しました。

　ありがとうございます。


　１１月１１日

　こちらは以前からお取引のある岐阜県の酒販店さんが

　見学に見えました。
　
　写真撮るの忘れてました。すみません

　こたつありがとう♪


　明日は、熊野古道巡りの方が１２０名様。

　伊勢詣りの途中に寄られる方が４０名様。

　とても対応不能なので蔵の入り口から覗いていただくだけになります。

　その翌日は、松阪市内の酒販店さんが造り体験にお越しになります。


　シーズンも始まり見学に来られる方も多くなって

　いきなり忙しい毎日です。

　たくさんの方にお越し頂き、とても有り難いことなのですが、

　小さい酒蔵がギリギリで仕事しておりますので

　お断りすることもあります。

　ほんとうに申し訳ございません。


　

　ちなみに本年度のご見学受付は、終了しました。
　
　


　ぽちっと　　



　さらぽち　
　


　

　

　ここのところ、とても忙しい毎日を過ごしています。

　色々なことがありすぎて

　ブログの記事にするのが追いつきません。
　　　　　　（そしたら毎日書けよ・・・）


　先週、土曜日

　鳥羽国際ホテルで『三重の酒を愉しむ会IN鳥羽』

　が開催されました。


　　


　飲んで頂く弊社のお酒は、下記の三種類。

　　


　参加した蔵元は全部で１２社。
　
　

　各蔵元が３種類ずつ持ち寄りましたから

　お客様は全部で３６種類のお酒を

　召し上がっていただけることになります。　おーすげぇ♪





　　

　
　前菜の小鉢の数々。
　
　松花堂の蓋を開けた瞬間、とてもいい匂いがしました。
　
　ものすごく美味しそうです。

　会が始まる前に、盗み撮りをしたこの一枚のみで

　他のお料理の写真はありませんが

　お客様のテーブルへお邪魔するたび

　おいしそう♪　

　とお腹がグーグー。　
　


　　


　総勢１０５名のお客様

　殆どが地元の方々です。

　中には、お取引のある酒販店さんの姿も。


　開宴から終宴までの２時間３０分

　お客様のテーブルをまわり

　お手元のグラスへお酌をさせて頂きました。

　各テーブル

　すべての皆様と少しずつですが

　お話しさせて頂くことができました。


　

　立ちっぱなし、歩きっぱなし、しゃべりっぱなし（笑）

　終わった時には軽い疲れもありましたが

　たくさんの方々と、お話しができたことが

　何よりも愉しかった私達蔵元。


　三重の地酒のおいしさを、再認識して頂けたことも

　また、何よりの収穫。

　



　ぽちっと　　




　さらぽち　

　
　暦の上では立冬を迎え

　朝晩冷え込む日も多くなりました。

　そろそろ暖房の準備をしないとね。


　
　暖房器具代表選手のこたつ

　知人がいらなくなったからと

　１０年程前にくれたものです。

　よって、けっこうな年代物。

　これまで丁寧に掃除をして

　とても大切に使ってきました。

　そのせいか、丈夫で長持ち

　毎年、我が家の居間で大活躍しています。

　
　
　


　今年もいつものように
　
　こたつをひっくり返して

　ファン部分に溜まった埃を

　古い歯ブラシ片手に

　掃除機で吸い込んでいました。



　この掃除

　他人の耳そうじをする時のような快感があり

　大好きなんです。

　取り憑かれたように夢中になっていたその時

　イヤなものを見てしまいました。

　

　


　青い線が、ピヨンと外れている・・・・



　さっき掃除した箇所で、その時はなんともなかったはず



　あれぇ〜？

　もしかして、私が触ったあと壊れたんやろか。


　　
　ﾊﾊﾊﾊﾊﾊ



　こんな細かい部分の線が一本とれたくらいで

　どーってことないよな



　コンセントをつないで、スイッチを入れてみる


　ーーーーーーーーーーーーーー。



　全く反応ナシ。


　
　うそ〜ん。
　
　完全に壊れてしもたやんか。　どーしよ。


　しばらく線を繋ぐ努力はしたものの

　私の手にはおえず

　そのまま放置。


　
　そして、逃走




　夕方、帰宅すると

　外したネジや部品が、元の位置に納められ

　居間の真ん中にこたつがセットされています。
　

　主人に、

　と「なぁ、青い線が外れとったよ。触ってもないのに」　　ｺﾗｺﾗ｡　


　あ「知っとるよ。ちゃんと繋げといた」

　



　今まで、電球ひとつ変えたことのない主人が

　こたつを直した！！

　奇跡や。


　わりと感激。



　が・・・・・



　はは〜ん


　うちの主人。

　仕込が始まると、まとまって眠る時間がなくなり

　細切れに仮眠をとる、そんな日が多くなります。

　なので、三度の飯の次に大切なのは

　仮眠の時のこたつ。


　それで、手早く修理をしてくれた

　というわけ。


　自分にそれほど必要のない物の修理は
　
　頼んでも永久放置。　これが通常パターン。




　何はともあれ

　壊れてしまったものが元通りになり

　よかった。よかった。


　
　実は、私が壊したものがもう一つ。

　　

　これも同じように大切に使おうと

　掃除をしていて・・・・・

　やってもた。みたいな。

　不完全燃焼だってよ。　

　おかしいな〜

　まだ新しいのに。



　こちらは、こっそり

　電気屋さんへ持ち込んで修理してもらいます。

　三年保証期間中。

　

　また、元通りになるかな？



　

　

　
　なぜか、大切にしている物ほど壊れます　ぽちっと　　



　
　触らぬ神に祟り無し・・・ちがうか　さらぽち　
　

　　

　
　皆様

　
　有り難うございます。


　遂に当社ホームページが

　
　　

　
　１００，０００番を突破いたしました。　　

　


　これも単衣に皆様のおかげと感謝いたします。




　
　
　　　　実は、






　当初、少ない数だとカッコ悪いと言うことで１０，０００番から

　始まっています。　　　ﾊﾊﾊ･･･
　　

　なので正確には、９０，０００番です。　

　
　しかし、

　数字は、１００，０００番。


　栄えある１００，０００番を踏んでくれたのは、

　熊本県の ＡＪＡＲＩ様 です。　


　皆様への感謝を込め代表してＡＪＡＲＩ様に

　ささやかな豪華粗品（どっちや）をお送りさせていただきます。





　ぽちっと　

　


　さらぽち　
　


　
　

　

　
　毎年のことながら、１１月に入った途端

　気持ちがワサワサし始めます。

　それまで、緩やかにちょっと余裕のある

　そんな毎日を送っていましたから。

　仕込がはじまるこの時期からは、

　蔵人の賄いという仕事があります。

　もう何年も続いてきた季節サイクルなので

　慣れてしまえば、全く問題は無いのです。




　が。。。。。。。




　１０月末で、スーパーパートタイマー
　
　神の手を持つ麻里ちゃんが退職しました。

　長年の待望　赤ちゃんが出来ました。

　めでたい♪　めでたい♪　

　職場のみんなに祝福され

　彼女は、笑顔で去っていきました。



　麻里ちゃんはとにかく明るくてパワフル。

　うちの商品出荷のスペシャリストでした。
　
　ひやおろしや、山廃純米無濾過などの

　”紙巻き”作業を、手品のように見事にこなす

　その手さばきは、惚れ惚れするほどでした。

　強い責任感と体育会系のノリで

　弱音を吐かず、次々とテンポ良く仕事をする

　清々しい姿が印象的でした。


　そんな素晴らしい人材の欠員は

　とても痛い。

　新しいパートさんを募集していますが

　なかなかご縁がありません。

　その穴を埋めるために

　酔っ払い女将、久しぶりの現場復帰です。

　１０年程前までは、毎日していた仕事なのですが

　ここ５年程は、パートさんにお願いしていたので

　ちょっとしたブランクがあります。

　紙巻き作業も、麻里ちゃんのように
　
　上手くできません
　
　だけど、実はこの作業が大好きです。
　
　　

　
　蔵で、黙々と作業をしていると

　時間の経つのを忘れてしまいます。

　余計なことを考えている暇もありません。


　ラベルを貼る。

　包装をする。

　裸のビンに手が加えられ製品になる。


　頑張ったことが形になる。

　自分のやった仕事の量が目にみえてわかる。

　そう実感できることが嬉しい。

　

　役割が増えてちょっと焦っている私ですが

　そのうち慣れて、片目でケンケン。

　余裕でこなせるようになると思います。


　
　でも、

　このまま１２月突入やと、かなりきついな・・・・。
　





　ぽちっと　　



　
　さらぽち